Para aqueles que têm aluma curiosidade sobre o consumo de azeite, o pessoal da Casa Gabriel Rodrigues fez um post bem legal, o qual transcrevo aqui.
Para um país com um consumo em crescimento, fico mais feliz ainda com o propósito desse Blog, em divulgar e incentivar o consumo de azeite no Brasil.
"Quando analisamos o consumo de azeite per capita/ano, temos, em primeiros lugares, a Grécia com 24 litros/ano e a Espanha com 12 litros/ano. O Brasil consome apenas 400 ml/ano, mas mesmo com este pequeno consumo, se comparado às médias internacionais, o Brasil é o segundo maior importador de azeite do mundo, perdendo apenas para o EUA. Vemos assim, que o mercado do Brasil é extremamente promissor, e com espaço para toda nossa produção nacional. Acreditamos que devemos focar nossa produção em azeites de oliva extravirgem "premium" para poder concorrer com os azeites importados." (fonte: Azeite Casa Gabriel Rodrigues, Instagram: @casagabrielrodrigues )
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